Esta receta de estofado de lentejas es una de mis favoritas para un domingo lluvioso y frio de […]
Estofado de lentejas con chorizo y paprika, facil y rapido
Sopa de Zanahoria y Leche de Coco con Curry
Si tuviera que elegir entre cocinar platos de invierno o platos de verano, mi preferencia siempre iría a […]
Tofu al curry de coco con verduras
Guacamole casero
¡Ojo con este guacamole casero, es totalmente adictivo! Esa propuesta da un pequeño giro a la receta tradicional […]
Shakshuka, o ratatouille oriental con huevos
La Shakshuka es una ratatouille oriental con huevos. Es una receta sencilla y rápida de preparar: se cocina […]
Ensalada de espárragos y queso feta
Estamos en plena temporada de los espárragos verdes, una verdura que no me apetecía comer hasta que empece […]
Pollo al horno con jarabe de arce
Baba Ganush
El Baba Ganush, una crema de berenjenas típica de la cocina del Medio Oriente, y especialmente de la […]
Calabacin con nata y limón
Si buscas una idea de receta sencilla y rápida de verduras, esta propuesta de calabacin con nata y […]
Revuelto de patatas y apio
Hoy me apetece compartir una receta muy sencilla de revuelto de patatas y apio, una guarnición original que […]
Lasaña de calabacín sin pasta
Verduras de raíz al horno con mascarpone
Las verduras de raíz y tubérculos, tipo zanahoria, patata, chirivía, nabo, apionabo, rutabaga etc. son verduras que crecen […]
Sopa de kale y boniato
Después de las fiestas de fin de año, se agradecen unas semanas de comida más saludable para eliminar […]
Patatas Hasselback con raclette
Disfruta una buena comida con este plato sorprendente y muy sencillo de preparar!! Patatas Hasselback es un nombre complicado, […]
Ensalada de zanahoria y remolacha con feta
Esta ensalada de zanahoria y remolacha con feta ha tenido bastante éxito ese verano. La inventé mezclando los […]
Albóndigas gratinadas con mozzarella y calabacines
Como me gusta comer gratines en cualquier estación del año, he encontrado una manera ligera de remplazar la […]
Ensalada de pollo al sésamo como plato único
Os propongo una receta de ensalada de pollo que me gusta mucho porque lleva tantos ingredientes que se […]
Muslos de pollo al horno con chorizo y naranja
Receta de ratatouille casera
La ratatouille es un salteado de verduras del mediterráneo típico del Sur de Francia, que acompaña a cualquier […]
