Esta receta de estofado de lentejas es una de mis favoritas para un domingo lluvioso y frio de […]
Estofado de lentejas con chorizo y paprika, facil y rapido
Sopa de Zanahoria y Leche de Coco con Curry
Si tuviera que elegir entre cocinar platos de invierno o platos de verano, mi preferencia siempre iría a […]
Tajine de kefta o carne picada
Un estofado de ternera francés de verano
Ligera y sabrosa, la “Daube Provençale” es una receta de estofado de ternera con salsa de vino blanco […]
Pollo al horno en salsa de coco
Ligera y atípica, esta receta de pollo al horno con leche de coco seducirá a aquellos que busquen […]
Hachis parmentier, el pastel de carne francés
Hace unas semanas he hecho por primera vez una receta francesa de pastel de carne sofrita y puré […]
Tofu al curry de coco con verduras
Risotto de champiñones y salmón ahumado
Muchos platos tradicionales de la cocina italiana se han hecho famosos por el mundo: espagueti boloñesa o pasta […]
One-Pot pasta con salsa de tomate y mascarpone
El método de One-Pot pasta, o “One-Pot meal” en inglés, se ha puesto muy de moda últimamente. Con […]
Shakshuka, o ratatouille oriental con huevos
La Shakshuka es una ratatouille oriental con huevos. Es una receta sencilla y rápida de preparar: se cocina […]
Ensalada de espárragos y queso feta
Estamos en plena temporada de los espárragos verdes, una verdura que no me apetecía comer hasta que empece […]
Carnitas de cerdo a la naranja
Las carnitas de cerdo son un ejemplo típico de la comida de las taquerias de México, estos pequeños […]
Pollo al horno con jarabe de arce
Pasta con pollo y pimiento rojo
Cake de jamón y cheddar
Lasaña de calabacín sin pasta
Estofado de Carne con salsa de vino tinto y canela
Pollo al horno con verduras mediterráneas
Sopa de kale y boniato
Después de las fiestas de fin de año, se agradecen unas semanas de comida más saludable para eliminar […]
