Ligera y sabrosa, la “Daube Provençale” es una receta de estofado de ternera con salsa de vino blanco […]
Un estofado de ternera francés de verano
Hachis parmentier, el pastel de carne francés
Hace unas semanas he hecho por primera vez una receta francesa de pastel de carne sofrita y puré […]
Pollo al horno con jarabe de arce
Revuelto de patatas y apio
Hoy me apetece compartir una receta muy sencilla de revuelto de patatas y apio, una guarnición original que […]
Verduras de raíz al horno con mascarpone
Las verduras de raíz y tubérculos, tipo zanahoria, patata, chirivía, nabo, apionabo, rutabaga etc. son verduras que crecen […]
Pollo al horno con verduras mediterráneas
Sopa de kale y boniato
Después de las fiestas de fin de año, se agradecen unas semanas de comida más saludable para eliminar […]
Patatas Hasselback con raclette
Disfruta una buena comida con este plato sorprendente y muy sencillo de preparar!! Patatas Hasselback es un nombre complicado, […]
Cocido de garbanzos, chorizo y patatas
Después de mis vacaciones en Asturias, tuve ganas de repetir un plato tradicional de allí, el pote asturianos. […]
Ensalada Caesar con patatas, huevos & bacón
Ensalada de pollo al sésamo como plato único
Os propongo una receta de ensalada de pollo que me gusta mucho porque lleva tantos ingredientes que se […]
Confit de pato con patatas confitadas
Blanquette de ternera con nata
La blanquette de ternera, o blanqueta es un plato típico de Francia, un estofado de carne con zanahorias […]
