Si tuviera que elegir entre cocinar platos de invierno o platos de verano, mi preferencia siempre iría a […]
Sopa de Zanahoria y Leche de Coco con Curry
Tofu al curry de coco con verduras
One-Pot pasta con salsa de tomate y mascarpone
El método de One-Pot pasta, o “One-Pot meal” en inglés, se ha puesto muy de moda últimamente. Con […]
Guacamole casero
¡Ojo con este guacamole casero, es totalmente adictivo! Esa propuesta da un pequeño giro a la receta tradicional […]
Shakshuka, o ratatouille oriental con huevos
La Shakshuka es una ratatouille oriental con huevos. Es una receta sencilla y rápida de preparar: se cocina […]
Baba Ganush
El Baba Ganush, una crema de berenjenas típica de la cocina del Medio Oriente, y especialmente de la […]
Calabacin con nata y limón
Si buscas una idea de receta sencilla y rápida de verduras, esta propuesta de calabacin con nata y […]
Revuelto de patatas y apio
Hoy me apetece compartir una receta muy sencilla de revuelto de patatas y apio, una guarnición original que […]
Lasaña de calabacín sin pasta
Verduras de raíz al horno con mascarpone
Las verduras de raíz y tubérculos, tipo zanahoria, patata, chirivía, nabo, apionabo, rutabaga etc. son verduras que crecen […]
Sopa de kale y boniato
Después de las fiestas de fin de año, se agradecen unas semanas de comida más saludable para eliminar […]
Patatas Hasselback con raclette
Disfruta una buena comida con este plato sorprendente y muy sencillo de preparar!! Patatas Hasselback es un nombre complicado, […]
Ensalada de lentejas perfumada con cilantro fresco y cardamomo
Ensalada de zanahoria y remolacha con feta
Esta ensalada de zanahoria y remolacha con feta ha tenido bastante éxito ese verano. La inventé mezclando los […]
Ensalada Caesar con patatas, huevos & bacón
Tarta Caprese con tomates, pesto y mozzarella
Esta tarta caprese está perfecta para preparar una comida exitosa, rápida y sin esfuerzo. Es tan sencilla que […]
Vinagreta miel y mostaza
Aliñar una ensalada es todo un arte. ¿Cuál es el secreto de una buena vinagreta? Añadir ingredientes que […]
Receta de ratatouille casera
La ratatouille es un salteado de verduras del mediterráneo típico del Sur de Francia, que acompaña a cualquier […]
