Si tuviera que elegir entre cocinar platos de invierno o platos de verano, mi preferencia siempre iría a […]
Sopa de Zanahoria y Leche de Coco con Curry
Croquetas de risotto para cena de Navidad
Esta receta de croquetas de risotto, que utilizo para acabar con los restos de risotto, se puede convertir […]
Guacamole casero
¡Ojo con este guacamole casero, es totalmente adictivo! Esa propuesta da un pequeño giro a la receta tradicional […]
Ensalada de espárragos y queso feta
Estamos en plena temporada de los espárragos verdes, una verdura que no me apetecía comer hasta que empece […]
Baba Ganush
El Baba Ganush, una crema de berenjenas típica de la cocina del Medio Oriente, y especialmente de la […]
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Sopa de kale y boniato
Después de las fiestas de fin de año, se agradecen unas semanas de comida más saludable para eliminar […]
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Ensalada de zanahoria y remolacha con feta
Esta ensalada de zanahoria y remolacha con feta ha tenido bastante éxito ese verano. La inventé mezclando los […]
Ensalada Caesar con patatas, huevos & bacón
Vinagreta miel y mostaza
Aliñar una ensalada es todo un arte. ¿Cuál es el secreto de una buena vinagreta? Añadir ingredientes que […]
