Ligera y sabrosa, la “Daube Provençale” es una receta de estofado de ternera con salsa de vino blanco […]
Un estofado de ternera francés de verano
Pollo al horno en salsa de coco
Ligera y atípica, esta receta de pollo al horno con leche de coco seducirá a aquellos que busquen […]
Hachis parmentier, el pastel de carne francés
Hace unas semanas he hecho por primera vez una receta francesa de pastel de carne sofrita y puré […]
Tofu al curry de coco con verduras
Carnitas de cerdo a la naranja
Las carnitas de cerdo son un ejemplo típico de la comida de las taquerias de México, estos pequeños […]
Pollo al horno con verduras mediterráneas
Cocido de garbanzos, chorizo y patatas
Después de mis vacaciones en Asturias, tuve ganas de repetir un plato tradicional de allí, el pote asturianos. […]
Terrina de pollo con menta fresca y limón
Ensalada Caesar con patatas, huevos & bacón
Albóndigas gratinadas con mozzarella y calabacines
Como me gusta comer gratines en cualquier estación del año, he encontrado una manera ligera de remplazar la […]
Tarta Caprese con tomates, pesto y mozzarella
Esta tarta caprese está perfecta para preparar una comida exitosa, rápida y sin esfuerzo. Es tan sencilla que […]
Muslos de pollo al horno con chorizo y naranja
Receta de ratatouille casera
La ratatouille es un salteado de verduras del mediterráneo típico del Sur de Francia, que acompaña a cualquier […]
Crema de calabaza al curry
Chili Con Carne con chorizo
El Chili Con Carne es un gran clásico de la cocina Tex-mex de Estados-Unidos, con sabor a México, […]
Estofado de verduras mediterráneas
Este estofado de verduras es un poco parecido a una “Ratatouille”, que es un revuelto de verduras del […]
Pollo al curry con leche de coco
Los currys, y especialmente los que están hecho con leche de coco, me encantan. En esta receta de […]
