Etiqueta: Horno

Coconut milk pot roast chicken
Platos faciles, Platos Principales, Platos Unicos, Pollo, Recetas de verano, Recetas faciles, Tailandia

Pollo al horno en salsa de coco

Ligera y atípica, esta receta de pollo al horno con leche de coco seducirá a aquellos que busquen una nueva experiencia culinaria. Este pollo asado se prepara con ingredientes muy típicos de la cocina asiática: leche de coco, cilantro fresco, hierba limón y lima… y una vez que está horneado, es un sueño con sabores […]

Tarta de limón y merengue con masa crujiente
Desayuno / Brunch, Francia, Postres, Postres faciles, Recetas faciles, Tartas Dulces

Tarta de limón y merengue con masa crujiente

Aunque la receta de tarta de limón de mi abuela sigue siendo mi favorita, he descubierto una nueva receta de tarta de limón y merengue muy original y que os encantará! Hay como mínimo  3 razones para probar esta receta increíble de tarta de limón y merengue:   Primero la base se hace con galletas tipo María machacadas y […]

Pollo al horno con jarabe de arce
Estados Unidos, Parrillada, Patatas, Platos faciles, Platos Principales, Platos Unicos, Pollo, Recetas de verano, Recetas faciles, Verduras

Pollo al horno con jarabe de arce

El pollo al horno es un clásico de la cocina en verano porque es sabroso, sano,  y fácil de hacer. Ademas se puede aromatizar de muchas maneras y cocinar con una gran variedad de verduras. Así siempre se convierte en un plato original, como esta receta de pollo al horno con jarabe de arce.  Y […]

Cake de jamón y cheddar
Básicos, Cena de Navidad, Desayuno / Brunch, Entradas faciles, Fast Food, Francia, Pica pica, Platos Principales, Recetas de verano, Recetas faciles, Tartas Saladas

Cake de jamón y cheddar

Existe una multitud de recetas de cake salados, y el cake de jamón y cheddar es una variante del clásico cake jamón y queso de toda la vida, que lleva además queso comté, un poco de mostaza y de cerveza. Aunque pueda sorprender tal mezcla de ingredientes al principio, el resultado es un cake con […]

Pollo al horno con verduras mediterraneas
Calabacín, Cena de Navidad, Francia, Parrillada, Patatas, Platos faciles, Platos Principales, Platos Unicos, Pollo, Recetas de invierno, Recetas de verano, Recetas faciles

Pollo al horno con verduras mediterráneas

El pollo al horno es el plato familiar típico que se prepara cuando toda la familia o los amigos están reunidos. Acompañado con verduras cocidas en la salsa de la carne o hervidas, me gusta añadir limón, hierbas aromáticas como tomillo o salvia, un poco de jengibre y varias especias orientales durante la preparación para […]

Patatas Hasselback gratinadas con queso raclette
Cena de Navidad, Comida vegetariana y vegana, Francia, Gratinados, Guarnición, Patatas, Platos faciles, Platos Principales, Platos Unicos, Recetas de invierno, Recetas faciles, Verduras

Patatas Hasselback con raclette

Disfruta una buena comida con este plato sorprendente y muy sencillo de preparar!! Patatas Hasselback es un nombre complicado, que proviene del hotel que inventó esta manera de cocinar las patatas al horno, para una receta muy sencilla, que da un resultado elegante, original y permite variaciones infinitas. En fin una receta de patatas rellenas que […]

Bizcocho de manzana con 2 texturas y crema de mascarpone y naranja
Cena de Navidad, Francia, Pasteles, Postres, Postres faciles, Recetas faciles

Bizcocho de manzana y mascarpone

Esta receta de bizcocho de manzana me encanta porque lleva frutas naturales, y se compone de dos texturas distintas dentro del mismo pastel; una más suave y fundente abajo, con las manzanas, y una más espesa por encima ¡Exquisito! Preparar un pastel supone un gran reto para mi, porque me gusta más cocinar platos salados […]

Albóndigas gratinadas con mozzarella & calabacines
Calabacín, Cordero, Gratinados, Grecia, Platos Unicos, Recetas de verano, Ternera, Verduras

Albóndigas gratinadas con mozzarella y calabacines

Como me gusta comer gratines en cualquier estación del año, he encontrado una manera ligera de remplazar la tradicional receta con bechamel por una combinación de albóndigas gratinadas con verduras y mozzarella que queda muy bien cuando hace 35º afuera. Las albóndigas gratinadas llevan carne de cordero preparada con hierbas frescas y especias del mediterráneo, […]

Tarta Caprese con tomates, pesto y mozzarella
Comida vegetariana y vegana, Fast Food, Francia, Italia, Pica pica, Platos faciles, Recetas de verano, Recetas faciles, Tartas Saladas

Tarta Caprese con tomates, pesto y mozzarella

Esta tarta caprese está perfecta para preparar una comida exitosa, rápida y sin esfuerzo. Es tan sencilla que solo hace falta 5 minutos para prepararla si utilizas una salsa pesto ya hecha, y la tarta sale muy bien así. Si tienes 5 minutos más, merece la pena hacer una salsa pesto casera, porque se notan […]

Muslos de pollo al horno con chorizo y naranja
Calabacín, Cena de Navidad, España, Parrillada, Platos faciles, Platos Unicos, Pollo, Recetas de verano, Recetas faciles, Verduras

Muslos de pollo al horno con chorizo y naranja

En verano, las carnes y verduras al horno o a la parrilla se convierten en un gran clásico para la comida o la cena,  afuera en el balcón o el jardín si se puede. Es una comida sabrosa, rápida y fácil de hacer, y puedes variar las recetas al infinito. Empiezo el apartado “Parrillada” del […]

Masa quebrada, base para tartas
Básicos

Masa quebrada para tartas

Al contrario de la masa hojaldre, más complicada, la masa quebrada es muy fácil de hacer y da un toque más sabroso a tus quiches, tarta de limón, tarta de manzana etc. ¿Como hacer una masa quebrada? Harina, una punta de sal, mantequilla, una yema de huevo, un poco de agua … y hasta. Las […]

Patatas gratinadas con cheddar y chorizo
Francia, Gratinados, Guarnición, Patatas, Platos Unicos, Recetas de invierno

Patatas gratinadas con cheddar y chorizo

Estas patatas gratinadas son una variación española del  tradicional «Gratin Dauphinois» francés, un plato típico de los Alpes. Lo hago con una salsa bechamel casera porque así es muy fundente y sabroso. Para el queso, he descubierto que el Cheddar, originario de Inglaterra o Irlanda, es un queso fuerte perfecto para cualquier receta con queso gratinado como el […]

Verduras mediterráneas al horno
Calabacín, Comida vegetariana y vegana, Francia, Parrillada, Pasta, Pica pica, Platos faciles, Recetas de verano, Recetas faciles, Verduras

Verduras mediterráneas al horno

Nada más fácil si necesitas a una guarnición para acompañar a una carne a la parrilla o una tortilla, si quieres comer algo sano y sabroso, o no tienes ganas de pasar tiempo el la cocina esta noche … Es una manera muy sencilla y agradable de cocinar verduras, que requiere sólo unos minutos para […]

Quiche Lorraine perfumada con romero
Francia, Pica pica, Platos faciles, Platos Unicos, Recetas faciles, Tartas Saladas

Quiche Lorraine perfumada con romero

Otro clásico de la cocina francesa, la quiche lorraine es muy fácil y rápida de preparar, se puede hacer con varios ingredientes según los que tienes en la nevera, y se puede comer tanto en invierno (caliente) como en verano (fría con una ensalada). Además es un plato que puedes preparar con antelación y guardar […]