El arroz en España es un plato muy típico, y no se trata solamente de la paella tal y como se percibe desde el extranjero! Se acomoda de varias maneras muy sabrosas como el arroz caldoso, el arroz al horno, el arroz con pollo o la paella, y se puede combinar con varios ingredientes tal y como […]
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Estofado de verduras mediterráneas
Este estofado de verduras es un poco parecido a una «Ratatouille», que es un revuelto de verduras del mediterráneo típico del Sur de Francia. La particularidad de este estofado es que se hace con pimientos Ñora, un pimiento se utiliza en España para dar más sabor y color al arroz. Los estofados de verduras me […]