Etiqueta: Spicy pork sausage

Pollo al horno con verduras mediterraneas
Calabacín, Cena de Navidad, Francia, Parrillada, Patatas, Platos faciles, Platos Principales, Platos Unicos, Pollo, Recetas de invierno, Recetas de verano, Recetas faciles

Pollo al horno con verduras mediterráneas

El pollo al horno es el plato familiar típico que se prepara cuando toda la familia o los amigos están reunidos. Acompañado con verduras cocidas en la salsa de la carne o hervidas, me gusta añadir limón, hierbas aromáticas como tomillo o salvia, un poco de jengibre y varias especias orientales durante la preparación para […]

Cocidos y Estofados, España, Patatas, Platos faciles, Recetas de invierno

Cocido de garbanzos, chorizo y patatas

Después de mis vacaciones en Asturias, tuve ganas de repetir un plato tradicional de allí, el pote asturianos. Este cocido lleva muchos ingredientes típicos de Asturias como un col llamado berza, varios embutidos asturianos tipo la morcilla o el chorizo de allí, muy reconocible por su sabor ahumado, así que patatas o arroz. Sin mentir es […]

Muslos de pollo al horno con chorizo y naranja
Calabacín, Cena de Navidad, España, Parrillada, Platos faciles, Platos Unicos, Pollo, Recetas de verano, Recetas faciles, Verduras

Muslos de pollo al horno con chorizo y naranja

En verano, las carnes y verduras al horno o a la parrilla se convierten en un gran clásico para la comida o la cena,  afuera en el balcón o el jardín si se puede. Es una comida sabrosa, rápida y fácil de hacer, y puedes variar las recetas al infinito. Empiezo el apartado “Parrillada” del […]

Chili Con Carne & chorizo
Arroz, Cocidos y Estofados, Estados Unidos, México, Platos faciles, Recetas faciles, Ternera

Chili Con Carne con chorizo

El Chili Con Carne es un gran clásico de la cocina Tex-mex de Estados-Unidos, con sabor a México, aunque no fuera de allí como algunos lo pueden creer. De todos modos se ha convertido en un plato internacional que esta apreciado por todo el  mundo. Esta receta incorpora chorizo y tocino además de ternera, y […]

Patatas gratinadas con cheddar y chorizo
Francia, Gratinados, Guarnición, Patatas, Platos Unicos, Recetas de invierno

Patatas gratinadas con cheddar y chorizo

Estas patatas gratinadas son una variación española del  tradicional «Gratin Dauphinois» francés, un plato típico de los Alpes. Lo hago con una salsa bechamel casera porque así es muy fundente y sabroso. Para el queso, he descubierto que el Cheddar, originario de Inglaterra o Irlanda, es un queso fuerte perfecto para cualquier receta con queso gratinado como el […]