Básicos

Sopa de Zanahoria y Leche de Coco con Curry
Básicos, Comida vegetariana y vegana, Entradas faciles, Platos faciles, Platos Principales, Recetas de invierno, Recetas faciles, Sopa, Verduras

Sopa de Zanahoria y Leche de Coco con Curry

Si tuviera que elegir entre cocinar platos de invierno o platos de verano, mi preferencia siempre iría a los platos de invierno porque hay una gran variedad de recetas caseras y platos tradicionales que disfruto mucho preparar y comer : sopas, guisos de carne, gratinados, etc. y se pueden preparar de varias maneras. La sopa, […]

Soft Chocolate Chip Cookies
Básicos, Chocolate, Estados Unidos, Postres, Postres faciles, Recetas faciles

Cookies con pepitas de chocolate

Con esta receta de cookies con pepitas de chocolate, ¡nunca más vas a comprar galletas industriales! Además esta receta de galletas con pepitas de chocolate es muy fácil de preparar y se hace en 30 minutos. Las galletas de chocolate que compramos en el supermercado no son muy buenas: no tienen muchas pepitas de chocolate, […]

Perfect scrambled eggs with ham
Básicos, Desayuno / Brunch, Estados Unidos

Huevos revueltos perfectos para el desayuno

Los huevos revueltos son uno de mis desayunos favoritos, especialmente el domingo por la mañana cuando se pueden saborear tranquilamente en casa, con unas tostadas con mantequilla y una tasa de café. Y así puedo prepararlos a mi manera favorita, con jamón dulce y no muy cocidos tipo «runny eggs». Acompañados con pan tostado, mantequilla […]

Cake de jamón y cheddar
Básicos, Cena de Navidad, Desayuno / Brunch, Entradas faciles, Fast Food, Francia, Pica pica, Platos Principales, Recetas de verano, Recetas faciles, Tartas Saladas

Cake de jamón y cheddar

Existe una multitud de recetas de cake salados, y el cake de jamón y cheddar es una variante del clásico cake jamón y queso de toda la vida, que lleva además queso comté, un poco de mostaza y de cerveza. Aunque pueda sorprender tal mezcla de ingredientes al principio, el resultado es un cake con […]

Tostadas francesas *** French toast
Básicos, Desayuno / Brunch, Estados Unidos, Francia, Platos faciles

Tostadas francesas *** French toast

Las  tostadas francesas, French toast en inglés, son trozo de pan mojados con una mezcla de huevos y leche, tostados en una sartén. La receta original, con ingredientes dulce, se ha propagado por el mundo y ahora existen variaciones infinitas, con ingredientes dulces y salados.  Las tostadas francesas se encuentran en cualquier sitio del mundo, […]

Vinagreta miel y mostaza
Básicos, Comida vegetariana y vegana, Ensaladas, Entradas faciles, Francia, Pica pica, Recetas de verano, Recetas faciles

Vinagreta miel y mostaza

Aliñar una ensalada es todo un arte. ¿Cuál es el secreto de una buena vinagreta? Añadir ingredientes que van a aportar un toque dulce y fuerte a la vez al aliño: así la ensalada queda aún más sabrosa. Por eso el aliño más común en Francia es la vinagreta miel y mostaza. Además  me gusta […]

Salsa bechamel fácil y sin grumos en 3 pasos
Básicos, Francia

Salsa bechamel fácil y sin grumos

La salsa bechamel es un componente que se utiliza para hacer muchas recetas clásicas como lasañas, croquetas, gratines o para acompañar a una carne. Está conocida también como salsa blanca en algunos países. Como hacer una salsa bechamel fácil y sin grumos? Esta receta te permite preparar la salsa sencillamente, sin tamizar la harina. El […]

Masa quebrada, base para tartas
Básicos

Masa quebrada para tartas

Al contrario de la masa hojaldre, más complicada, la masa quebrada es muy fácil de hacer y da un toque más sabroso a tus quiches, tarta de limón, tarta de manzana etc. ¿Como hacer una masa quebrada? Harina, una punta de sal, mantequilla, una yema de huevo, un poco de agua … y hasta. Las […]