Si tuviera que elegir entre cocinar platos de invierno o platos de verano, mi preferencia siempre iría a los platos de invierno porque hay una gran variedad de recetas caseras y platos tradicionales que disfruto mucho preparar y comer : sopas, guisos de carne, gratinados, etc. y se pueden preparar de varias maneras. La sopa, […]
Con esta receta de cookies con pepitas de chocolate, ¡nunca más vas a comprar galletas industriales! Además esta receta de galletas con pepitas de chocolate es muy fácil de preparar y se hace en 30 minutos. Las galletas de chocolate que compramos en el supermercado no son muy buenas: no tienen muchas pepitas de chocolate, […]
Los huevos revueltos son uno de mis desayunos favoritos, especialmente el domingo por la mañana cuando se pueden saborear tranquilamente en casa, con unas tostadas con mantequilla y una tasa de café. Y así puedo prepararlos a mi manera favorita, con jamón dulce y no muy cocidos tipo «runny eggs». Acompañados con pan tostado, mantequilla […]
Existe una multitud de recetas de cake salados, y el cake de jamón y cheddar es una variante del clásico cake jamón y queso de toda la vida, que lleva además queso comté, un poco de mostaza y de cerveza. Aunque pueda sorprender tal mezcla de ingredientes al principio, el resultado es un cake con […]
¿Cómo hacer una mermelada de fresa casera? La receta es muy fácil: corta las fresas en trozos pequeños, ponlos en una cazuela grande con azúcar y zumo de limón, calienta esta mixtura a fuego lento y espera. La mezcla se transforma en un líquido caramelizado donde flotan los trozos de fresa, que se deshacen poco […]
Las tostadas francesas, French toast en inglés, son trozo de pan mojados con una mezcla de huevos y leche, tostados en una sartén. La receta original, con ingredientes dulce, se ha propagado por el mundo y ahora existen variaciones infinitas, con ingredientes dulces y salados. Las tostadas francesas se encuentran en cualquier sitio del mundo, […]
La salsa bechamel es un componente que se utiliza para hacer muchas recetas clásicas como lasañas, croquetas, gratines o para acompañar a una carne. Está conocida también como salsa blanca en algunos países. Como hacer una salsa bechamel fácil y sin grumos? Esta receta te permite preparar la salsa sencillamente, sin tamizar la harina. El […]
