Etiqueta: puerro

Cocidos y Estofados, España, Patatas, Platos faciles, Recetas de invierno

Cocido de garbanzos, chorizo y patatas

Después de mis vacaciones en Asturias, tuve ganas de repetir un plato tradicional de allí, el pote asturianos. Este cocido lleva muchos ingredientes típicos de Asturias como un col llamado berza, varios embutidos asturianos tipo la morcilla o el chorizo de allí, muy reconocible por su sabor ahumado, así que patatas o arroz. Sin mentir es […]

Sopa de puerros salteados: puerros, patatas y zanahorias
Comida vegetariana y vegana, Entradas faciles, Francia, Pica pica, Recetas de invierno, Recetas faciles, Sopa, Verduras

Sopa de puerros salteados

Ya se acaba el invierno, así que me doy un poco de prisa para compartir mis recetas de invierno para luchar contra el frio de manera saludable. ¿Cómo hacer una buena sopa? La sopa de puerros salteados es bastante tradicional:  lleva solamente puerros, patatas y zanahorias. Le doy un toque especial salteando los puerros unos minutos con un […]