Se acerca la Semana Santa, y con ella las comidas de Pascua y sus tradicionales dulces, como los huevos de chocolate y torrijas. Para celebrar el evento, voy a preparar un pastel de chocolate Francés que se llama «Moelleux au chocolat«, «Blando de chocolate» en español porque tiene una textura espesa que se funde en […]
Mes: marzo 2016
Cake de jamón y cheddar
Existe una multitud de recetas de cake salados, y el cake de jamón y cheddar es una variante del clásico cake jamón y queso de toda la vida, que lleva además queso comté, un poco de mostaza y de cerveza. Aunque pueda sorprender tal mezcla de ingredientes al principio, el resultado es un cake con […]
Lasaña de calabacín sin pasta
Comer más verduras y menos carne es un objetivo de mi día a día. Por eso busco siempre nuevas ideas de recetas con verduras, sencillas y apetecibles incluso para las personas a quien no les gustan tanto. Hay muchos platos clásicos de la cocina italiana que se pueden transformar fácilmente en un plato vegetariano como […]